ACORN est une coopérative sans but lucratif qui a vu le jour en 2000 afin de promouvoir une agriculture biologique à l’échelle locale. Elle sert de porte-parole aux communautés des provinces atlantiques qui optent pour l’industrie biologique: les agriculteurs, les transformateurs, les organismes de certification, les détaillants et les consommateurs. L’organisme est principalement subventionné par les gouvernements des provinces maritimes ainsi que par ses membres.

Toute personne intéressée à soutenir l’industrie biologique peut y adhérer.

En tant que membre, vous aurez droit:

• à un exemplaire de notre répertoire des ressources biologiques (“ACORN’s Organic Resource Directory”)
• à des prix d’entrée réduits à  la conférence annuelle
• à des bulletins trimestriels (version imprimée)
• à des courriels mensuels d’information  sur l’industrie biologique
• aux petites annonces gratuites sur le site Internet de ACORN
• à un droit de vote lors de l’assemblée générale annuelle

Pour en savoir plus

Inscrivez-vous à notre service de nouvelles électroniques!  À chaque mois,  vous recevrez gratuitement le bulletin électronique d'ACORN. Vous serez informé à l’avance des  événements locaux, prendrez connaissance  des annonces publiques et des bulletins d’information exclusifs consacrés à l’industrie biologique.

Mangez sainement

Plusieurs d’entre nous recherchons  une alimentation saine, nutritive, au bon goût, cultivée et transformée  sans l’ajout    de pesticides de synthèse ( herbicides, fongicides, et insecticides) ou d’hormones, non irradiée et n’incluant aucun  organisme génétiquement modifié.  Une telle nourriture est sure et sans danger pour les consommateurs, pour les agriculteurs ainsi que pour l’environnement. Mais encore faut-il s’assurer d’obtenir un tel produit. C’est la raison pour laquelle il faut acheter les aliments portant la mention “certifié biologique”.

Pourquoi la certification biologique?

La certification “bio” est le seul moyen d’être certain que la production alimentaire respecte l’intégrité biologique de l’aliment. On s’assure ainsi que les semences ne sont  pas génétiquement modifiées, que le bétail est traité avec respect  et que la nourriture est authentique,  c’est-à-dire  sans agent de conservation, ni additif, ni colorant artificiel. Les agriculteurs doivent être inspectés  par un organisme indépendant  avant d’apposer la mention “certifié biologique” sur l'étiquette  de  leurs produits. Pour que leurs produits soient  certifiés, ils devront:

• respecter un cahier des charges rigoureux
• être soumis à une inspection annuelle supervisée par un inspecteur indépendant
• tenir un journal détaillé  de leurs  opérations

Recherchez la mention biologique

Pour savoir si un produit est certifié biologique, regardez son emballage. Vous y trouverez toujours le nom du  certificateur, à moins d’acheter directement du producteur. Ces derniers se feront par contre un plaisir de vous montrer leur certificat, fiers que vous partagiez avec eux le même souci de qualité.

Voici le nouveau logo biologique national:

 

Optez pour les produits locaux

La plupart des nos aliments voyagent plus de 2000 km avant d’arriver dans votre assiette. Ainsi, si vous achetez les produits de votre région, vous obtiendrez une fraîcheur optimale, contribuerez à réduire les émissions de gaz à effets de serre et encouragerez l’économie locale. De plus, vous apporterez un soutien à la conservation de votre patrimoine rural et de son magnifique paysage agricole. Alors, qu’attendez-vous pour manger “bio”?

Où trouver les produits bio de votre région?

C’est plus simple que vous le pensez. En effet, ACORN met a votre disposition un répertoire des ressources biologique, (“Organic Resource Directory”) ainsi qu’une banque de données disponible en ligne contenant le nom de tous les producteurs et transformateurs de produits certifiés biologique du Canada atlantique. Il suffit de visiter www.acornorganic.org et de sélectionner “Organic Database”.

La plupart des producteurs bio vendent directement aux consommateurs. En saison, les marchés de fermiers sont d’excellents endroits pour rencontrer les producteurs et en apprendre encore plus sur votre nourriture. En ce qui concerne les marchés ouverts à l’année, visitez le magasin de produits de santé, diététiques et biologiques le plus près de chez vous. Ces commerces ont pour priorité d’encourager l’économie locale. Finalement, il est possible de trouver certains produits biologiques à l’épicerie de votre quartier.

Quels sont les aliments “Certifié Bio” produits au Canada atlantique?

• Fruits - pommes, poires, prunes, cerises, melons, framboises, bleuets, fraises, canneberges, cassis
• Légumes - Des artichauts aux champignons, et jusqu’aux zucchinis!
• Ail et fines herbes (fraîches ou séchées)
• Viande - poulet, dinde, boeuf, agneau, porc